Сделать торт мишку - Торт «Мишка» сметанный. Рецепты с фото
Еще про тортики из СССР
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, многими любимый торт Косолапый мишка. Вариантов его приготовления много. Я хочу предложить свой, который мне больше всего нравится - с рассыпчатым песочным тестом, шоколадным кремом, шоколадом, арахисом и меренгой. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже. Давайте приготовим.
Сметанный торт Мишка — это торт, для которого коржи и крем готовятся на сметане. Тонкие коржи пропитываются сметанным кремом, и торт получается сочным и вкусным. Данный торт готовится из тонких коржей, половина их которых светлые, ванильные, а половина — шоколадные, с какао порошком. Крем для торта простой, его готовят из сметаны и сахарной пудры. Также в прослойку добавляют много грецких орехов. Торт получается вкусным и очень красивым в разрезе.
Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —. Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!
